共轭亚油酸作为一种新发现的营养素,目前在欧美的健康食品界,几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹,从抗癌到预防心血管疾病、糖尿病,到体重控制上,几乎是生活在二十一世纪现代人不可或缺的健康食品。
共轭亚油酸还具有强大的抗氧化作用。抗氧化剂有助于控制叫做“自由基”的化合物,自由基会给身体细胞造成损害,造成系统紊乱。一些研究表明,共轭亚油酸比β-胡萝卜素和维他命E的抗氧化性能更好。其他的一些研究还发现,CLA还能够帮助跨越肌肉细胞膜传输营养。所有这种成分可以帮助肌肉生长,给肌肉细胞增加养分。
人体临床试验证实,CLA可以有效降低体内脂肪含量以及脂肪与肌肉的比例。2004年在美国营养期刊发表,针对长期使用CLA对减少脂肪之研究,找来180位BMI值25-30的肥胖男女,分成对照组CLA-FFA、CLA-TG及对照组(橄榄油),并在使用前后使用双能量X光(精准测量体脂肪的仪器)测试体脂肪,测其使用前后的数值。结果显示,食用CLA-FFA、CLA-TG体脂肪减少约2kg,肌肉增加0.7kg,对照组体脂肪增加0.2kg,肌肉则无增加。
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