枇杷，因叶子形状似乐器琵琶而得名，也叫做金丸、芦枝、炎果和焦子等。枇杷生长规律与大多数果树不同，是在秋天或者初冬开花，果实在春天至初夏成熟，早于其他水果，“果木中独备四时之气者”，说的就是枇杷。

枇杷的果肉柔软多汁，口味鲜美，还有它的果实、叶子都具有润肺止咳、促进消化等多种功效。枇杷具有丰富的营养价值，它富含维生素 C、维生素 B 族、钾、磷、铁等营养成分。维生素 C 有助于提高免疫力、抗氧化；钾元素有助于维持心脏和肌肉的正常功能；铁元素对预防缺铁性贫血有一定作用。此外，枇杷还含有一定量的胡萝卜素等，对人体健康有着诸多益处。

《本草纲目》说枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效。中医学认为，枇杷具有性甘、酸、凉的特性，能润肺、化痰、止咳。同时，现代医学也证实了枇杷的润肺止咳、祛痰功效，其果实更有助于抑制流感病毒，常食有助于预防感冒。

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