红石榴因其色泽红里带粉，晶莹剔透，也常常被用来比喻女性之美。红石榴除了可作药用，还能美容护肤。《中国药典》中，石榴是以果皮入药，其味酸涩，性温，具有涩肠止血，治慢性下痢及肠痔出血等功效。而现代药理学及化学研究已经在石榴中发现了多种化合物，其中包括：多酚类化合物、脂肪酸类化合物、黄酮类化合物、生物碱类化合物、多种有机酸、鞣质类化合物、三萜类化合物和挥发油类化合物等。

红石榴中能够用以抗氧化的成分非常多，比如：红石榴多酚、花青素，以及石榴籽中的石榴酸等，这其中，红石榴多酚和花青素两种成分的抗氧化性相比绿茶高过三倍、相比维生素C高过二十倍，对中和自由基有非常大的效果，有助于皮肤的新陈代谢。

红石榴中还富含鞣花酸，它对抑制胶原蛋白的分解有非常大作用。胶原蛋白是皮肤保持弹性的关键所在，胶原蛋白的流失会导致皮肤失去弹性，皱瘪衰老。而红石榴中的鞣花酸可以帮助皮肤恢复饱满与弹性，同时还能促使血液改变气色。胶原蛋白的生成也使得细胞生成纤维细胞，可以有效减少皮肤皱纹。

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