随着我国居民生活水平逐步提高,食品安全与质量也越来越受群众重视。相应地,监管部门也在不停地完善食品标准及行业法规。值得关注的是,近期国家多个部门发布了多个保健食品法律文件,推动保健品行业规范健康发展。
在保健品种类中,蛋白粉一直是佼佼者,牢牢占据市场头部位置,并且依然保持较高的销售增速。数据显示,2022年7月,蛋白粉在保健食品/膳食营养补充食品一级类目中成交额占据7.4%,是该类目下第一大成交的细分市场。
近年来,我国蛋白粉行业市场规模逐年上涨,从2015年的8.4亿元人民币增长至2021年的21.5亿元人民币,年复合增长率为12.47%,预计到2023年有望超过27亿元。
蛋白粉作为一种营养补充剂,具有多种功效作用。首先,蛋白粉能够提供人体所需的优质蛋白质,帮助维持肌肉、骨骼、皮肤等组织的健康状态。其次,蛋白粉还可以促进伤口愈合、提高免疫力、降低患病风险等。此外,蛋白粉还具有促进肌肉生长、提高运动能力等作用,尤其适合健身增肌的人群食用。
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