党参又称气血双补“小人参”

党参是具有健脾益肺、养血生津之效的药食同源中药。有丰富的化学成分以及药理活性，具有保护神经、保护肠胃、保护心血管、调血脂、降血糖、抗衰老、抗氧化、抗肿瘤以及免疫调节等作用。常作为药膳以及保健品使用，在药品上也应用广泛，如复方党参片、生脉饮等，具有很高的药用价值和经济价值。

党参的功效与作用：

1.健脾胃

党参可以健脾胃，如果脾胃虚弱，容易出现食欲不振、四肢困倦的现象，这些虽然不是什么大毛病，却也对身体健康有着极大的威胁。吃党参可以使脾胃功能增强，达到提升食欲，促进身体恢复的作用。在服用党参的时候，可以搭配甘草、山药、莲子肉等药材一起使用。

2.补血益气

中医看一个人是否健康，主要看其气血是否充盈，如果气血两虚，则会出现气短、舌淡、面色苍白等症状，党参具有补血益气的功效，可以和茯苓、当归、白芍等药材一起熬汤喝，这样就能够补血补气。党参和生地、当归等药材搭配服用，还可以辅助贫血。

3.辅助气虚咳喘

肺是气的主导，如果肺虚，则会导致体内的气四散无主，从而出现气喘、咳嗽气短、容易感冒等症状，党参可以补气，对气虚咳喘的病症有极好的辅助作用。将党参和干姜、甘草、五味子等药材同用，可以辅助气虚咳喘。

4.养血生津

党参有气血双补之功，适用于气血不能生血，或者是血虚无以化气，而见面色苍白或者萎黄、乏力、头晕、心悸等证的气血两虚证。此外党参其补气作用可以生津，同样也适用于气津两伤，气短口渴以及内热消渴的病症。

2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布公告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估及试点生产经营，现将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。 

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